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Confezione da 50 grammi di tè thailandese Tong Ting Oolong.
Un Oolong particolare, in quanto dopo le consuete fasi di lavorazione viene sottoposto a una tostatura finale assumendo così un aroma e un sapore insoliti.
Deve il suo nome (che significa “vetta ghiacciata”) al monte Dong Ding di Taiwan, dove da secoli viene coltivato. Questo tè viene proviene invece dalla Thailandia, dove si trova a elevate altitudini intorno ai 1400 metri con un clima freddo, umido e nebbioso.
Si consigliano brevi infusioni (fino a sette) di 3 minuti per volta a una temperatura di 90°, per consentire agli antiossidanti di esplicare al massimo le loro proprietà benefiche.
